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今年回广州家里人就打包了自己粽子给我带回来,是之前煮好了的,拿回来后放在冰箱里冷冻起来了,今天午餐懒得出门买菜就想起要把粽子拿出来热了吃,满满都是家的味道
1/5 把粽子拿出来解冻
2/5 切块备用
3/5 锅内放适量油,中小火烧至六七成热(油温太低粽子容易粘锅)放入粽块
4/5 期间不断翻面使其均匀受热,炸至金黄色捞出控油
5/5 装盘,这时候就可以开吃啦!
一定要用中小火慢慢炸制,不然粽子外面焦了里面还没熟,过程中小心油会溅到哟