蛋黄肉粽的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄肉粽
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蛋黄肉粽

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万

煮好后再焖十二十分钟、更糯

作者: 松民小哥哥3
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把粽叶洗净,用开水过滤一下(包时不易坏)

    1/7 先把粽叶洗净,用开水过滤一下(包时不易坏)

  • 咸肉切薄片

    2/7 咸肉切薄片

  • 把糯米和咸肉一起酱,静放一小时。放入生抽、老抽、糖、鸡精(如果是鲜肉就分开酱、肉要提前酱一晚入味)

    3/7 把糯米和咸肉一起酱,静放一小时。放入生抽、老抽、糖、鸡精(如果是鲜肉就分开酱、肉要提前酱一晚入味)

  • 放一片咸肉和一个蛋黄

    4/7 放一片咸肉和一个蛋黄

  • 捆紧、避免煮时松散

    5/7 捆紧、避免煮时松散

  • 电压高二十分钟、可以

    6/7 电压高二十分钟、可以

  • 出锅、鲜美可口

    7/7 出锅、鲜美可口

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