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1小时
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 五花肉切块；
2/15 五花肉用料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精腌制；
3/15 用手搅拌均匀，冷藏腌制一夜；
4/15 糯米淘洗干净~用老抽，白糖适量，盐、鸡精调味；静置1小时左右；
5/15 咸蛋黄(店有买)；
6/15 粽叶折成漏斗的形状；
7/15 加入适量入味的糯米；
8/15 放入腌制好的五花肉和咸蛋黄；
9/15 再用糯米覆盖住；3
10/15 用手托住底部，粽叶90度摄氏度折；
11/15 用大拇指按实后，用一片粽叶覆盖住糯米；
12/15 用绳子绑住即可；
13/15 包好的粽子放入锅中，加入适量清水(没过粽子)；大火煮开后转小火煮3~4小时；
14/15 煮熟的粽子，可以开吃了；
15/15 成品；
