蛋黄鲜肉粽子的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄鲜肉粽子

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作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米提前泡一夜

    1/18 糯米提前泡一夜

  • 粽叶及马莲提前泡一夜

    2/18 粽叶及马莲提前泡一夜

  • 十三香卤红烧肉

    3/18 十三香卤红烧肉

  • 剥好新鲜鸭蛋黄

    4/18 剥好新鲜鸭蛋黄

  • 粽叶对折,成锥型

    5/18 粽叶对折,成锥型

  • 放入适量糯米,压平

    6/18 放入适量糯米,压平

  • 加入红烧肉

    7/18 加入红烧肉

  • 再加入适量糯米

    8/18 再加入适量糯米

  • 压平糯米

    9/18 压平糯米

  • 加入一枚鸭蛋黄

    10/18 加入一枚鸭蛋黄

  • 再加入适量肉

    11/18 再加入适量肉

  • 加入适量糯米,压平

    12/18 加入适量糯米,压平

  • 盖上粽叶,握紧,折叠

    13/18 盖上粽叶,握紧,折叠

  • 用马莲横竖捆绑

    14/18 用马莲横竖捆绑

  • 大批量生产

    15/18 大批量生产

  • 大火煮50分钟即可

    16/18 大火煮50分钟即可

  • 一道美味的蛋黄鲜肉粽子就做好了!

    17/18 一道美味的蛋黄鲜肉粽子就做好了!

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    18/18 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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