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鲜肉粽子

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作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 粽子叶提前浸泡一夜

    1/14 粽子叶提前浸泡一夜

  • 糯米提前浸泡一夜

    2/14 糯米提前浸泡一夜

  • 剪去粽叶两端

    3/14 剪去粽叶两端

  • 取粽子叶,折叠成锥形

    4/14 取粽子叶,折叠成锥形

  • 放入适量糯米,摁平

    5/14 放入适量糯米,摁平

  • 加入卤制红烧肉

    6/14 加入卤制红烧肉

  • 再加入适量糯米,摁平

    7/14 再加入适量糯米,摁平

  • 挤捏成锥形,盖粽叶

    8/14 挤捏成锥形,盖粽叶

  • 用手捏紧粽身

    9/14 用手捏紧粽身

  • 用马莲紧紧捆绑粽身

    10/14 用马莲紧紧捆绑粽身

  • 包好的粽子

    11/14 包好的粽子

  • 大火煮50分钟即食

    12/14 大火煮50分钟即食

  • 一道美味的鲜肉粽子就做好了!

    13/14 一道美味的鲜肉粽子就做好了!

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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