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粽子是很多中国都爱吃的食物。鲜肉粽子清香，甜嫩，有独特的风味。
44分钟
五香
中级
其他
煮
其他
1/11 准备好食材。
2/11 把干芦叶在水中泡一晚上，如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。
3/11 把肉切块，放老抽，盐，糖，料酒，五香粉搅拌均匀，放冰箱腌一晚上入味。
4/11 把糯米洗净，在清水中泡2个小时。
5/11 泡好后沥干水分，放入老抽，盐，糖拌均匀。
6/11 芦叶中放糯米和肉。
7/11 放满满的糯米。
8/11 把上面的叶子往下折盖住米，把长出的叶子折成角。
9/11 用线绑紧。
10/11 锅内放能没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2小时。
11/11 完成。
1.包的时候把糯米放满更好包。
2.煮的当中把粽子翻一下，再加水。
3.粽子不容易熟，煮好后最好再焖2小时。要是做的量多的话得煮更长的时间。
