鲜肉粽,鲜肉蛋黄粽的做法_菜谱_香哈网
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鲜肉粽,鲜肉蛋黄粽
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鲜肉粽,鲜肉蛋黄粽

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马上要端午节了,看到朋友们都在包粽子,以前总是吃现成的,要么买,要么朋友送,但看到朋友做的,觉得自己也可以试试,行动起来!做好了,味道真不错!

作者: 可爱的芬迪克
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。糯米浸2~4小时,五花肉浸2~4小时。

    1/6 准备材料。糯米浸2~4小时,五花肉浸2~4小时。

  • 准备好咸蛋黄,加入酱油等调料五花肉。

    2/6 准备好咸蛋黄,加入酱油等调料五花肉。

  • 用洗干净的粽叶放入一匙米,放入咸蛋黄,和调好味的五花肉。

    3/6 用洗干净的粽叶放入一匙米,放入咸蛋黄,和调好味的五花肉。

  • 左手拖粽叶,再继续放入调味好的糯米。

    4/6 左手拖粽叶,再继续放入调味好的糯米。

  • 用右手背扶上粽叶,包出粽子的几个角。

    5/6 用右手背扶上粽叶,包出粽子的几个角。

  • 左手握着粽子拉着线头,右手绕线。

    6/6 左手握着粽子拉着线头,右手绕线。

  • 小贴士

    再烧粽子时,先在锅中放入包好的粽子,然后放入一勺盐,然后放入热水煮2~3小时。这样烧出的蛋黄粽不会吃上去味道淡淡的。调好味的肉时间也不能放太长,否则肉吃上去不舒软。

    作者: 可爱的芬迪克

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