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初二学生党,第一次烧可乐鸡腿,卖相有点不好,多包涵。
1/6 鸡腿洗干净剁成均块(小鸡腿不用剁)放凉水浸泡十分钟(中间换两次水)
2/6 将葱姜切好备用
3/6 起火倒入色拉油,待油5分熟,放入葱姜大料,红干椒,炒出香味
4/6 倒入鸡腿炒至肉泛白,加入盐,老抽,海鲜酱油 ,继续翻炒至肉全部粘上调料
5/6 倒入可乐没过肉,大火煮至开锅,然后转入中火煮至肉烂后开大火收汁
6/6 出锅前放入一点味精,出锅装盘