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这个做法的酸品适用于家庭，也适用于条件不便的宿舍，不用锅不用火不用电。女生都爱吃点酸甜的东西，自己制作，好吃健康又卫生。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 把白萝卜去皮切片，厚薄适中，厚了会夹生，薄了会太酸。
2/8 把包菜洗净手撕成小片，用手甩干水放在盘中。
3/8 用开水开始烫包菜和萝卜，让它先熟一点。但是不要泡太久，泡久了就软了，口感不够脆。两分钟即可。捞出后放入冷水冷却，避免太热。
4/8 甩干水分放在保鲜盒中，萝卜也以此类推。
5/8 放入白糖和切段的红辣椒和白糖，可根据个人口味选择量
6/8 白萝卜也同样步骤，不吃辣的可以不放辣椒，只放白糖。
7/8 最后分别倒入米醋。
8/8 可以用大的盘子做，也可以用小的保鲜盒做。大的盘子做好之后搅拌均匀，再用保鲜膜封住。保鲜盒做的，封好以后晃动盒子，白糖和醋分布均匀也可以。
“酸嘢”是粤语用词，“嘢”在粤语里为“东西”之意。“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”，广西是其主要源产地。
它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小巷都可以看见，在广西周边地区也可以见到。
