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美味可口，营养丰富。
1/6 食材切好，鱿鱼用盐揉搓去腥。
2/6 鱿鱼开水锅里焯一下捞出。
3/6 鱿鱼水控干。
4/6 油温热爆姜，蒜，洋葱。
5/6 放入辣子翻炒，放入盐，鼔油。
6/6 入鱿鱼，芥末油，鸡精炒均匀出锅。
开水烫鱿鱼时间不宜过长，入开水鱿鱼片有卷起的就捞出。
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