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自己做的无添加，吃的放心！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 虾洗净
2/13 去虾头，虾背剪开，去虾线，并剥皮
3/13 处理好的虾仁
4/13 切成小丁
5/13 剁成虾蓉
6/13 1汤匙料酒，放入葱姜浸泡10分钟以上
7/13 去葱姜，将虾蓉倒入料酒中
8/13 顺时针不停搅拌，直至上劲有粘性
9/13 放入盐十三香以及其他你可以放入的其他调味料
10/13 加两个鹌鹑蛋或者一个鸡蛋清
11/13 继续顺时针搅打上劲
12/13 锅中坐水烧开，用小汤匙团成虾丸逐个下入，变色飘上来就熟了
13/13 你也可以用汤底下虾蓉，直接做成虾丸汤
1虾丸里的调料按自己喜好随意添加，但最后一定要一个方向搅打上劲有粘性，下锅时才不会散掉哦～
2虾丸好成型，用小勺子三下两下就可以团成虾丸了，记得是水开下锅
3.可以多做一些，冰箱冻上，随吃随取。下面，煲汤，甚至炒饭，为快手早餐做准备😁
