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我家宝贝爱吃火腿肠，不爱吃南瓜，这两种简单的火腿肠卷混搭即营养又好吃。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/14 南瓜去皮，切薄片。
2/14 放入蒸锅内蒸熟。
3/14 趁热用小勺压成泥。
4/14 把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状。
5/14 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
6/14 待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
7/14 放面板上揉揉，排气。
8/14 分成均匀的剂子，搓成细长条。
9/14 火腿肠去皮。
10/14 将面团绕着火腿卷起来就可以了。
11/14 卷起来的成品。
12/14 全部卷好，醒30分钟。
13/14 冷水入锅，把卷子放入蒸锅。
14/14 将火腿卷放在上面水开，蒸15分钟即可。
1、南瓜去皮，切薄片，切的薄一点更容易熟透。
2、馒头自发粉自带酵母，无需再加酵母。
3、停火后要闷5分钟再开盖，冷天会回缩塌陷的。
