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花心胡萝卜!花心指的是金锣肉花肠!!这道菜,简单,好学!肉花肠和胡萝卜的味道好搭啊!
1/10 所需食材
2/10 蒜,切好备用
3/10 胡萝卜切丝
4/10 肉花肠切丝
5/10 锅里放油,烧七成热
6/10 放入肉花肠,翻炒两分钟
7/10 放入蒜苗炒一分钟
8/10 倒入胡萝卜丝,大火翻炒两分钟
9/10 加鸡精,少许盐,翻炒均匀
10/10 出锅!!
炒胡萝卜时间根据个人火候不一样的!不能炒老了哦!!盐不要放多了,肉花肠是有盐的,胡萝卜本身又甜甜的!出锅前可以先试下味道,再酌情添加盐!!