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从老家海边买了一罐原生炸酱带回了北京，从小爱吃这口，和普通大酱不同，炸酱炒着直接吃或者蘸酱都很好吃，周末炒了这一盘，两天就吃光光了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 葱切碎，最好用细细的小葱，没有的话就用大葱。
2/7 盛一碗炸酱备用。
3/7 打入一个鸡蛋，用勺子在酱里搅打均匀，融为一体。
4/7 锅里添油，油热后准备开炒。
5/7 油热后，倒入炸酱，翻炒几下，至鸡蛋熟。
6/7 倒入葱花继续翻炒几下，加入食盐。
7/7 稍微添点水，收汁后关火出锅，摆盘即可。
