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杂炒菜好吃，材料随意加，美味又快捷。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 黑木耳泡水，装盘备用
2/9 胡萝卜洗净，用工具擦成片块状
3/9 猪肉切片
4/9 蒜头切片，姜切丝
5/9 锅中热油，先放蒜姜爆炒，再加入黑木耳和胡萝卜。
6/9 再加入肉片
7/9 所有材料略炒均匀，加适量水焖盖5分钟
8/9 撒上芹菜末，放入调味品调味
9/9 最后一步，装盘即可食用。
瘦肉可以用生粉腌制5分钟，吃起来就嫩滑一点。
