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家常快手菜，做了和大家一起分享！
1/6 先把泼菜洗干净备用。
2/6 锅里放入油，快大火炒。放入适量的盐和味精。
3/6 肉切薄片，加入酱油入味。蒜切小块备用。
4/6 接着把炒好的菜先装盘放着。
5/6 另起锅放入油，开大火放入肉片和蒜爆炒。
6/6 炒好的肉片和蒜淋在炒好的泼菜上面就可以了。
全程用大火炒。菜颜色好营养流失少！
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