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卤菜是凉菜中比较常见的一道菜，可以闲暇时作零食吃，也可以喝酒时作下酒菜，都是比较不错的！ 有时候偷个懒不想出去买也可以自己在家做，一料走天下！
24分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/6 鸡翅洗净加料酒焯水
2/6 捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
3/6 卤料包倒入锅中加水，倒入酱油，白糖，干辣椒，花椒粒，大蒜，生姜煮开
4/6 卤汁煮开后倒入鸡翅，香葱打个结加入，大火煮开后转小火煮十分钟熟后关火泡十五分钟
5/6 用漏勺捞出鸡翅沥干放置冷却
6/6 冷却后的卤鸡翅就完成了，可以吃了
用完的卤料放凉后收起来密封放冰箱保存，下次也能用。
没有卤料包的情况下加大料煮也是一样的。
