蒜蓉烤生蚝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉烤生蚝
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蒜蓉烤生蚝

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烤箱烤止味道与炭火味道基本相似,在家中可以吃到的烤海鲜,您准备好了吗?

作者: 尹德胜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将生蚝用刷子刷干净

    1/9 将生蚝用刷子刷干净

  • 将生蚝撬开,挖出生蚝肉

    2/9 将生蚝撬开,挖出生蚝肉

  • 炒锅放油,将蒜蓉炒至金黄

    3/9 炒锅放油,将蒜蓉炒至金黄

  • 将蒜蓉盛出,加入少许盐,鸡精,搅拌

    4/9 将蒜蓉盛出,加入少许盐,鸡精,搅拌

  • 放在生蚝上

    5/9 放在生蚝上

  • 放少许剁椒

    6/9 放少许剁椒

  • 烤帘放上锡纸,将生蚝摆在上面

    7/9 烤帘放上锡纸,将生蚝摆在上面

  • 放入烤箱最下层,下火180℃,15分钟

    8/9 放入烤箱最下层,下火180℃,15分钟

  • 开上火,再烤5分钟,装盘

    9/9 开上火,再烤5分钟,装盘

  • 小贴士

    生蚝不容易撬开,也可以适量蒸一下,待开口后再挖出生蚝肉烹制!

    作者: 尹德胜

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