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有空炒一下这种小炒，挺好吃的，我爱吃这种菜。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/11 荷兰豆250克先备用
2/11 荷兰豆去丝并洗净
3/11 葱切细
4/11 蒜切片
5/11 鲜鱿先切块
6/11 锅先烧水，用开水焯烫鱿鱼2分钟
7/11 把烫好的鱿鱼用盘装起备用
8/11 锅热油，先炒蒜头，再放荷兰豆爆炒
9/11 再加入焯水的鱿鱼片略炒
10/11 这时加入味精和盐，撒上葱末。
11/11 最后一步，装盘即可食用。
这个菜，炒鱿鱼要快火爆炒，别炒太久，也不能炒得夹生，这要看自己掌握好火候了。
