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哈哈哈，刚刚在香哈网上看见了，于是晚上就回家试了试，酸酸甜甜的味道我很喜欢，原来水果也可以炸着吃
52分钟
酸甜
中级
其他
炸
其他
1/13 准备好2个苹果，1个鸡蛋，面包糠和玉米淀粉
2/13 苹果削皮，鸭蛋打起来，倒出适量的面包糠和玉米淀粉
3/13 苹果去头去底，平均切成2，3公分宽
4/13 去掉中间的核，先用刀划几刀，在用筷子戳洞
5/13 现在玉米淀粉裹一圈，每个地方都要有粉
6/13 在去蛋液里裹一圈，然后拿起来让蛋清滴干，不然太湿，面包糠会一团团
7/13 裹一层面包糠
8/13 按照这个顺序依次弄好，装盆
9/13 在锅中放入少许油
10/13 待锅烧热，转小火，放入小圈圈
11/13 要掌握火候，不停的翻动，不然会焦，不要炸太久
12/13 在盘子放几颗生菜装饰一下
13/13 炸好之后装盘
1.裹粉的顺序不要乱，先淀粉，在蛋液，最后是面包糠
2.切不要太厚，这样中间的粉不容易炸到，太薄会很嫩
3.煎的时候要小火，然后要不断翻动，以免糊了
