葛根粉鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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葛根粉鸡蛋羹
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葛根粉鸡蛋羹

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葛粉具有清热降火、滋阴补阳、生津止渴、开胃进食之功效,对*、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时,经现代科学检测,本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是营养价值很高的天然食品。 葛根粉,主要有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身等具有特殊功效。 鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥*作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

作者: 婞輻o菿朂後
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把葛根粉用冷水搅拌

    1/5 把葛根粉用冷水搅拌

  • 热水烧开,把用冷水对开的葛根粉倒近锅里,加上冰糖

    2/5 热水烧开,把用冷水对开的葛根粉倒近锅里,加上冰糖

  • 把鸡蛋打散

    3/5 把鸡蛋打散

  • 锅里的葛根粉煮开5-6分钟,加上鸡蛋

    4/5 锅里的葛根粉煮开5-6分钟,加上鸡蛋

  • 搅拌均匀即可,又香又滑的葛根粉鸡蛋羹出锅了

    5/5 搅拌均匀即可,又香又滑的葛根粉鸡蛋羹出锅了

  • 小贴士

    兑水的葛根粉下锅后要迅速搅拌,避免结成一粒一粒,结粒了就影响口感,如果鸡蛋不喜欢我这里这么大的,鸡蛋下锅后迅速搅拌均匀就不怕一大片的了。

    作者: 婞輻o菿朂後

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