葛根凉粉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
葛根凉粉
打开APP,查看视频做法>>

葛根凉粉

starstarstarstarstar

1.4万点赞 · 362收藏

独家 · 11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万

提到葛根想必大家都不会陌生,这是好东西尤其是野生葛根可生吃,做菜时勾芡,也可以煮熟了吃,最后还能磨成粉做凉粉,*养颜还可以有扩张血管降低血糖血脂的作用,常吃葛根还有止咳止泻的作用,还有一点还可以降火哦

作者: 欣欣香印
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先准备50克葛粉,100克水

    1/10 先准备50克葛粉,100克水

  • 这个是自家弄的野生葛粉没磨成粉这里简单用擀面杖捣碎,可随意发挥,只要弄成粉末就可以了,如果家里有研磨机更好几秒就搞定了

    2/10 这个是自家弄的野生葛粉没磨成粉这里简单用擀面杖捣碎,可随意发挥,只要弄成粉末就可以了,如果家里有研磨机更好几秒就搞定了

  • 把水与粉融合用筷子搅拌至无颗粒,尽量多搅拌会

    3/10 把水与粉融合用筷子搅拌至无颗粒,尽量多搅拌会

  • 我这里过下塞毕竟不是买的那种很细腻

    4/10 我这里过下塞毕竟不是买的那种很细腻

  • 另一个锅准备350克清水煮沸后将处理好的浆糊倒入锅中,

    5/10 另一个锅准备350克清水煮沸后将处理好的浆糊倒入锅中,

  • 用筷子迅速花圈搅拌均匀,直至透明无颗粒

    6/10 用筷子迅速花圈搅拌均匀,直至透明无颗粒

  • 看是不是很漂亮

    7/10 看是不是很漂亮

  • 先倒进一个盆子里,凉凉后放入冰箱冷藏三四小时后做凉皮吃

    8/10 先倒进一个盆子里,凉凉后放入冰箱冷藏三四小时后做凉皮吃

  • 剩下的一碗还在锅中,放一点盐,葱花,稍微搅拌下

    9/10 剩下的一碗还在锅中,放一点盐,葱花,稍微搅拌下

  • 最后加点火腿肠粒,增加下口感也不错

    10/10 最后加点火腿肠粒,增加下口感也不错

  • 小贴士

    最后一步加点火腿肠一是增加口感,还有个就是火腿肠也是带点咸味儿的

    作者: 欣欣香印

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐