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蛋糕

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明天去单位开会,给同事妹妹做个蛋糕

作者: 四月雪41
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将各种原料备好,蛋清和蛋黄分开

    1/11 将各种原料备好,蛋清和蛋黄分开

  • 20克白糖加入蛋黄中,拌匀。

    2/11 20克白糖加入蛋黄中,拌匀。

  • 玉米油分三次放入,拌匀

    3/11 玉米油分三次放入,拌匀

  • 面粉过筛,

    4/11 面粉过筛,

  • 切拌均匀

    5/11 切拌均匀

  • 蛋清分三次加入40克白糖打发

    6/11 蛋清分三次加入40克白糖打发

  • 取打发的蛋清三分之一与蛋黄糊切拌均匀

    7/11 取打发的蛋清三分之一与蛋黄糊切拌均匀

  • 拌好后再到入余下的蛋白中切拌均匀

    8/11 拌好后再到入余下的蛋白中切拌均匀

  • 倒入烤盘内,上下火150度,烤40分钟

    9/11 倒入烤盘内,上下火150度,烤40分钟

  • 趁热卷起

    10/11 趁热卷起

  • 稍凉,切块,完成。

    11/11 稍凉,切块,完成。

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