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明天去单位开会,给同事妹妹做个蛋糕
1/11 将各种原料备好,蛋清和蛋黄分开
2/11 20克白糖加入蛋黄中,拌匀。
3/11 玉米油分三次放入,拌匀
4/11 面粉过筛,
5/11 切拌均匀
6/11 蛋清分三次加入40克白糖打发
7/11 取打发的蛋清三分之一与蛋黄糊切拌均匀
8/11 拌好后再到入余下的蛋白中切拌均匀
9/11 倒入烤盘内,上下火150度,烤40分钟
10/11 趁热卷起
11/11 稍凉,切块,完成。