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明天去单位开会,给同事妹妹做个蛋糕

1/11 将各种原料备好,蛋清和蛋黄分开

2/11 20克白糖加入蛋黄中,拌匀。

3/11 玉米油分三次放入,拌匀

4/11 面粉过筛,

5/11 切拌均匀

6/11 蛋清分三次加入40克白糖打发

7/11 取打发的蛋清三分之一与蛋黄糊切拌均匀

8/11 拌好后再到入余下的蛋白中切拌均匀

9/11 倒入烤盘内,上下火150度,烤40分钟

10/11 趁热卷起

11/11 稍凉,切块,完成。

