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芒果慕斯蛋糕
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芒果慕斯蛋糕

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 吉利丁片泡软,芒果打成泥

    1/14 吉利丁片泡软,芒果打成泥

  • 牛奶里加入糖和泡软的吉利丁片,隔水融化

    2/14 牛奶里加入糖和泡软的吉利丁片,隔水融化

  • 融化后到入芒果泥,慕斯制作好了,备用。

    3/14 融化后到入芒果泥,慕斯制作好了,备用。

  • 一个蛋糕切成两片,其中一片小一圈。

    4/14 一个蛋糕切成两片,其中一片小一圈。

  • 模具外面包锡纸,放入正常尺寸

    5/14 模具外面包锡纸,放入正常尺寸

  • 到入芒果慕斯,加芒果丁

    6/14 到入芒果慕斯,加芒果丁

  • 放入小一圈的蛋糕

    7/14 放入小一圈的蛋糕

  • 倒入慕斯,震动,使表面光滑。放冰箱冷藏4个小时

    8/14 倒入慕斯,震动,使表面光滑。放冰箱冷藏4个小时

  • 制作镜面,70克QQ糖隔水融化,加入芒果汁70克。

    9/14 制作镜面,70克QQ糖隔水融化,加入芒果汁70克。

  • 倒入慕斯,盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

    10/14 倒入慕斯,盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

  • 早上起来的样子

    11/14 早上起来的样子

  • 脱模

    12/14 脱模

  • 成品

    13/14 成品

  • 再来一张

    14/14 再来一张

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