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味道挺鲜美的一道菜，制作简单，一定会让你味蕾喜欢哦。我选用的是已经去了骨的鱼片很多超市都有卖。如果没有 也可以用新鲜鱼，不过吃的时候要留意哦.
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把鱼切块后，用地瓜粉，盐、麻油和少许酱油腌制
2/7 把少许油倒入锅里 烧热后 加入鱼块。 炒熟后捞出备用
3/7 把需要的青菜洗净 切片备用
4/7 把少许油和蒜片放入锅里炒香，然后倒入蔬菜 ，并搅拌均匀 然后加少许水
5/7 大约炒2 分钟后 放入盐巴、和少许酱油 再炒月5-6 分钟
6/7 最后把鱼倒入锅里再炒一分钟 就可以出锅啦
7/7 上菜啦
一定要中火不断的翻炒，这样青菜就可以受热均匀，不要盖锅盖去闷 这样青菜会变黄暗色 炒出来就不会那么漂亮哦。
