杂炒蔬菜的做法_菜谱_香哈网
杂炒蔬菜
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杂炒蔬菜

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不知道做什么菜的时候,就喜欢打开冰箱,看到什么就做什么,尤其喜欢把多种蔬菜炒一起,营养丰富,而且味道很不错,你可以试试

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干木耳水泡发,洗净沥干水分

    1/17 干木耳水泡发,洗净沥干水分

  • 虾仁去虾线洗净

    2/17 虾仁去虾线洗净

  • 莲藕去皮切片

    3/17 莲藕去皮切片

  • 蒜切片

    4/17 蒜切片

  • 芹菜焯水30秒捞出,过凉水

    5/17 芹菜焯水30秒捞出,过凉水

  • 芹菜沥干水分切段

    6/17 芹菜沥干水分切段

  • 莲藕片入开水锅焯烫30秒,捞出

    7/17 莲藕片入开水锅焯烫30秒,捞出

  • 不锅烧热,放入虾仁炒变色

    8/17 不锅烧热,放入虾仁炒变色

  • 放入大蒜片炒匀

    9/17 放入大蒜片炒匀

  • 放入藕片,翻炒片刻

    10/17 放入藕片,翻炒片刻

  • 放入木耳炒匀

    11/17 放入木耳炒匀

  • 放入芹菜段炒匀

    12/17 放入芹菜段炒匀

  • 放入花椒粉

    13/17 放入花椒粉

  • 放入生抽

    14/17 放入生抽

  • 放入食盐

    15/17 放入食盐

  • 炒匀出锅

    16/17 炒匀出锅

  • 上桌了

    17/17 上桌了

  • 小贴士

    芹菜不要焯烫,时间太长,会影响口感

    作者: 鱼儿AA567

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