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之前只做过松仁炒豌豆,今天用它来做成汤,没想到味道还不错,喜欢西式浓汤的可以试试。
1/6 去皮豌豆洗干净。
2/6 锅内放水烧开放入豌豆煮熟。
3/6 煮熟后的豌豆倒入沥水篮沥干水份。
4/6 另起一锅加入纯净水烧开,放一个浓汤宝煮至融化。
5/6 把煮熟的豌豆和浓汤宝汤一起倒入搅拌机打碎。
6/6 装盘后撒上松仁,用酸奶在表面勾出造型。
1、家里有鸡汤的话替换浓汤宝汤会更好吃。
2、汤与豆的比例最好是1.5:1,这样的汤不会太稠。
3、最后的造型可以用吸管或筷子沾酸奶自己设计。酸奶也可以换成炼乳或奶油都行。