3.3万点赞 ·
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.2万
今天晚上想吃拉条子了，刚好上街看到有买的水萝卜的。买了二斤水罗卜，然后买了一小把芹菜，买了两个青椒，买了一个西红柿，买了一根大葱准备晚上做水萝卜杂烩菜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 二斤水罗卜备用。
2/13 一小把芹菜备用。
3/13 半棵大葱备用。
4/13 一个西红柿备用。
5/13 将水罗卜择去老叶，留下嫩叶子洗净切成片。
6/13 将罗卜叶子洗净切成段备用。
7/13 将水罗卜和叶子分别飞水去苦味
8/13 利用飞水的时间将芹菜，青辣椒，西红柿子切好备用。
9/13 热锅烧油。
10/13 烧开先放入芹菜，青辣椒大葱爆香。再依次加入水罗卜，嫩罗卜叶子翻炒。依次加入蚝油，盐，适量的水煮制。
11/13 待菜九成熟加入西红柿继续翻炒至熟。放入鸡精得喽！
12/13 成品装到汤盆里，最后放入大蒜。乘热乎拌匀，整个菜肴就会有一股蒜蓉香味。
13/13 成了装盒上桌子喽！
水罗卜一定要飞水，不然苦不好吃。另外如果喜欢吃肉可以加入肉，大肉羊肉都可以，炒这个菜肴时必须多放点油，因为罗卜吃
油，油少了不好吃。大蒜乘热乎拌匀，整个菜就会有一股蒜蓉香味，另外这个菜肴是拌面吃的，因此煮菜肴时可以多加入一些水，这样汤汁多拌面好吃。
