早餐之煎烤饼 Pancake

做法 将做法保存到手机

• 

  1/5 加十几勺蛋奶粉在干净的碗里

• 

  2/5 倒入适量矿泉水，搅匀。注意，过度搅拌会导致蛋饼太硬。

• 

  3/5 平底锅烧到顶热，就是你掉几滴水到锅里，水滴会变成漂亮的水珠在锅里乱撞，这时锅的热度刚好。倒四分之一的蛋奶液在锅里，想煎薄一点，就摇下锅，若想煎厚点，就不要摇锅。烤饼表面开始冒泡泡到底面冒轻烟，也就是底面煎到金黄色时翻面，另一面煎至金黄色时出锅。

• 

  4/5 成品一，没加任何东西的烤饼，放上蜂蜜黄油酱，成。

• 

  5/5 成品二，煎的时候加了葡萄干，出锅后加上蜂蜜黄油酱，成。

小贴士

1.千万不要放油。
2.一包蛋奶粉可以做十几个烤饼啦！我那半碗就做了四个大的。
3.煎的时候可以加蓝莓、草莓、红莓等，随喜好，只是莓类煎了以后有点酸，小孩可能不喜欢。加点葡萄干，我娃挺喜欢吃的。
4.和粉的餐具用完后要马上用水泡着，干了就不好洗。
5. 煎烤饼配牛奶是西式早餐的一种。

作者: 思娜殿下