炸鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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炸鸡腿
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炸鸡腿

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第一次发表菜谱,写的不具体。希望多多体谅

作者: 郑文锋
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把鸡腿切口,能入味就好。

    1/3 先把鸡腿切口,能入味就好。

  • 把姜和干辣椒切末倒入切好的鸡腿里面,加入白糖,盐,鸡精,加饭酒腌制半小时打入鸡蛋加生粉和香炸粉搅拌

    2/3 把姜和干辣椒切末倒入切好的鸡腿里面,加入白糖,盐,鸡精,加饭酒腌制半小时打入鸡蛋加生粉和香炸粉搅拌

  • 锅里加入油烧热,油温在60到70为最和好。把鸡腿放入油锅中十五分钟左右就可以了

    3/3 锅里加入油烧热,油温在60到70为最和好。把鸡腿放入油锅中十五分钟左右就可以了

  • 小贴士

    盐可以多放一点,一定要控制好油温。免得肉变老了

    作者: 郑文锋

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