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第一次发表菜谱,写的不具体。希望多多体谅
1/3 先把鸡腿切口,能入味就好。
2/3 把姜和干辣椒切末倒入切好的鸡腿里面,加入白糖,盐,鸡精,加饭酒腌制半小时打入鸡蛋加生粉和香炸粉搅拌
3/3 锅里加入油烧热,油温在60到70为最和好。把鸡腿放入油锅中十五分钟左右就可以了
盐可以多放一点,一定要控制好油温。免得肉变老了