保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 151收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.3万
一款颜值高的小家碧玉菜。周末亲自采摘来立马上桌。鲜香无比，清新脆爽，偶的最爱?
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 瞧，新鲜的花，掐最嫩的芽头约一巴掌长，洗净待用
2/8 烧开水，在锅里放几滴食用油和少量盐
3/8 把洗净的油菜苔放入锅里进行淖水后捞起摆好盘中
4/8 调汁，蚝油，生抽，香油，蒜片混合
5/8 另起锅放入食用油，和一个红辣椒掰开榨香
6/8 倒入调好的调料汁，小火快速搅均匀后关火
7/8 淋到淖水后的油菜苔上即可。
8/8 成品出来啦?鲜香味美，清新脆爽的菜苔赏心悦目。
淖水前放油使烫的菜色泽油亮。生抽含盐高，再加上蚝油中的盐份，食盐就不要放了，否则会咸的。
