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青螺 海螺的一种 白灼的煮法 是最能保存螺肉的鲜甜 大家也来试试吧
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材
2/9 青螺浸泡半天以上 水里放入几滴植物油
3/9 准备煮时用盐反复揉搓五分钟 洗干净壳
4/9 清洗干净捞起备用
5/9 烧开水后放入姜片 米酒
6/9 水再次烧开时放入青螺 水没过青螺就可以了 大火煮十五分钟即可
7/9 配上酸果 蒜蓉 盐调制的汁就可以享用了
8/9 来张美图
9/9 完美
浸泡青螺时放植物油是有助于螺肉的吐沙 螺壳比较厚 用大火煮十五分钟才完全熟透哦
