芝士薯球的做法_菜谱_香哈网
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芝士薯球
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芝士薯球

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友情小提示:最好戴一次性手套来揉面和包馅

作者: 安安家
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆洗净削皮

    1/9 土豆洗净削皮

  • 切厚片

    2/9 切厚片

  • 入锅隔水大火蒸熟

    3/9 入锅隔水大火蒸熟

  • 完全熟透用勺子或者搅拌器捣成土豆泥

    4/9 完全熟透用勺子或者搅拌器捣成土豆泥

  • 加入糯米粉、盐、玉米淀粉(酌情添加)和成光滑的面团

    5/9 加入糯米粉、盐、玉米淀粉(酌情添加)和成光滑的面团

  • 取一块土豆面团按扁

    6/9 取一块土豆面团按扁

  • 用包汤圆的手法包入芝士碎

    7/9 用包汤圆的手法包入芝士碎

  • 叮叮叮叮!样子不咋地

    8/9 叮叮叮叮!样子不咋地

  • 油温不要太高 薯球入锅后要快速翻动 以免上色不均匀

    9/9 油温不要太高 薯球入锅后要快速翻动 以免上色不均匀

  • 小贴士

    薯球下锅前可以在团一团 这样形状会比较圆!锅里一次不要放太多 以免粘连😁

    作者: 安安家

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