可可杏仁饼干

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好所有食材，黄油提前室温软化，或直接拿出来微波炉打20秒软化

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  2/12 软化好的黄油和糖粉一起用电动打蛋器打发，用低档先打黄油一点点打糖，要不糖粉容易飞溅

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  3/12 打发到黄油体积变大，颜色发白就可以了

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  4/12 加入鸡蛋用电动打蛋器最低档打均匀

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  5/12 加入可可粉用刮刀拌均匀

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  6/12 再加入杏仁片拌均匀

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  7/12 最后筛入面粉，切拌均匀

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  8/12 再用手揉成面团

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  9/12 放入保鲜袋用手整型成如图的样子，包好放入冰箱冷冻1小时

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  10/12 从冰箱取出，切成0.5厘米厚的片

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  11/12 有点间隔的摆放到烤盘里，我的烤箱小，这个配方做了两盘

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  12/12 烤箱预热180度，中层15-20分钟左右，出炉放凉后食用

小贴士

做饼干要用糖粉，要不烤出的饼干有糖的颗粒感

作者: xxxxl

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