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素食的內餡其實沒什麼限制，想加什麼就加什麼，不加肉的餃子，也是很好吃的喔！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 將木耳、香菇、金針菇、黃豆芽、青蔥都切成細末，紅蘿蔔刨絲後也切細末，豆干切小丁後再用手抓碎。
2/6 將木耳、香菇、金針菇及豆干依序下鍋翻炒。炒熟後加入鹽巴、白胡椒粉及生抽炒勻。
3/6 將炒好的餡料和青蔥、胡蘿蔔及黃豆芽一起拌勻，就可以包進餛飩皮或水餃皮中。
4/6 這是用餛飩皮做成的鍋貼，直接下鍋煎，也很美味喔！
5/6 這是餛飩。
6/6 這是餃子。
自己做的內餡安心又美味！
