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如果吃腻了炒青瓜、拌青瓜，那么来一碗青瓜花甲汤也不错，此汤清淡鲜美，非常适合春夏季节。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 花甲先泡点淡盐水养两个小时，尽量让它吐沙
2/7 准备好冬菜
3/7 青瓜一根和香菜适量
4/7 削好皮切片的青瓜加适量水同煮
5/7 水开后放入洗净的花甲和冬菜，盖上锅盖煮约三分钟左右
6/7 花甲开口后再加入一小勺食用油和适量鸡精
7/7 盛入汤碗再撒上适量白胡椒粉和香菜
因为花甲用盐水泡浸后会有咸味，再加上冬菜也有咸味，所以此汤不用加盐
