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猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 猪脚切块用水焯一遍
2/9 花生米、蒜粒洗净沥干水分备用
3/9 锅放点油烧热再放入猪脚煎一下
4/9 煎两面金黄后放入盐、酱油煸炒
5/9 再放入少许的糖和水
6/9 花生米和蒜粒煸炒
7/9 炒匀后再装进碗里
8/9 电饭煲15分钟（喜欢比较绵软的可以压久一点）
9/9 装盘
