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这是一道老少皆宜的家常菜.营养丰富,操作简单.今天跟大家分享一下.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 花生用水泡1小时.
2/8 猪脚用温盐水洗净备用.姜切片,蒜苗葱扎在一起,备用.
3/8 锅烧开水,放入姜片、扎好的蒜苗、葱,再放入猪脚烫煮五分钟.
4/8 完成步骤3,捞起猪脚沥干水份备用.
5/8 猪脚下油锅煎至表面金黄.
6/8 完成步5放入白糖炒出糖色,再放入蒜头、老抽、生抽、盐、白醋翻炒均匀.
7/8 完成步骤6,把猪脚放高压锅,加入小碗水,开中大火,锅上汽转小火煲二十分钟,关火,完成了.
8/8 成品图.
猪脚先用油煎炒过,猪脚皮口感会很好.
