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牛肉强身健体，大葱降血脂，软化血管。
1/3 牛肉洗净切块焯水备用
2/3 锅烧热放花生油，生姜，蒜子炸香放人牛肉水烧开。
3/3 去浮沫，加入生抽，叉烧酱，辣椒。盖上锅盖小火炖烂。加盐，葱起锅装盘。
烧牛肉时盐要晚点放，放早了牛肉变老。
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