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牛肉强身健体,大葱降血脂,软化血管。
1/3 牛肉洗净切块焯水备用
2/3 锅烧热放花生油,生姜,蒜子炸香放人牛肉水烧开。
3/3 去浮沫,加入生抽,叉烧酱,辣椒。盖上锅盖小火炖烂。加盐,葱起锅装盘。
烧牛肉时盐要晚点放,放早了牛肉变老。