奶香提子条饼干

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  1/12 把葡萄干提前加水泡上，大约20分钟，黄油提前室温软化或微波30秒，其它食材都称好

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  2/12 把软化好的黄油打发，期间把糖粉分三次加入，直到黄油体积膨大，糖油混合细腻

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  3/12 再分三次加入打散的鸡蛋液

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  4/12 打至混合均匀，成黄色

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  5/12 再加入盐打至成淡白色

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  6/12 葡萄干控干水，泡打粉和低粉混合均匀后都放入打发好的黄油里

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  7/12 揉成面团

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  8/12 放入保鲜袋，用擀面杖擀成厚度1厘米左右的片状，长方形，我家里没有保鲜袋了，就找了个塑料袋，然后放冰箱里冷冻一小时

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  9/12 取出用菜刀切成小拇指粗细的条状，有间隔的摆放在烤盘里

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  10/12 我的烤箱不大，这个方子是两盘，另一盘我做成了这个形状，烤第一盘的时候这盘就变软了，把住两头一扭，就可以了

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  11/12 烤箱上下火190度预热，中层20分钟，待上色后就出炉了，一般都烤15分钟，我家都喜欢酥点的口感，就多烤了5分钟，

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  12/12 提子多烤会，成品的口感更好，放凉后吃口感更香酥

小贴士

家里红提干没有了，就换成过年时没吃完的葡萄干了

作者: xxxxl

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