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石锅份量少,我用砂锅一样做出美味拌饭!
1/9 准备材料
2/9 黄瓜,胡萝卜切丝,鱿鱼切段,里脊肉切丝。
3/9 这几样焯水
4/9 炒锅放油炒鱿鱼,加盐,生抽,姜入味。
5/9 肉丝放一个鸡蛋,盐,淀粉拌匀加葱丝炒熟。
6/9 锅底抹层香油,上面铺上米饭,再上面铺上焯好炒好的材料,放上一个煎好单面的荷包蛋。
7/9 上面洒上白芝麻,蛋黄洒几粒黑芝麻,放上韩式拌饭酱,来个绿叶点缀一下。
8/9 来张美的!
9/9 开吃了!
锅底滋滋响就好了,想吃底下锅巴可以再煮一下。中小火不要大火。