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韩式拌饭
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韩式拌饭

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆芽焯至断生。

    1/10 豆芽焯至断生。

  • 胡萝卜也焯下水。

    2/10 胡萝卜也焯下水。

  • 火腿肠也切丝。

    3/10 火腿肠也切丝。

  • 鸡蛋煎好备用。

    4/10 鸡蛋煎好备用。

  • 锅底放一勺油抹平。放上一碗煮好的米饭。

    5/10 锅底放一勺油抹平。放上一碗煮好的米饭。

  • 将焯过水的蔬菜平铺在米饭上面。

    6/10 将焯过水的蔬菜平铺在米饭上面。

  • 下面调酱汁,一勺韩式辣椒酱勾兑适量生抽香油调匀。

    7/10 下面调酱汁,一勺韩式辣椒酱勾兑适量生抽香油调匀。

  • 把酱汁淋在米饭上面,听到吱吱声逐渐减少即可关火。

    8/10 把酱汁淋在米饭上面,听到吱吱声逐渐减少即可关火。

  • 中间覆盖上煎好的鸡蛋即可。

    9/10 中间覆盖上煎好的鸡蛋即可。

  • 成品图,吃时拌匀。

    10/10 成品图,吃时拌匀。

  • 小贴士

    蔬菜不要焯过头,会影响色泽。

    作者: 深谷幽兰

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