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韩式拌饭
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韩式拌饭

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很喜欢看韩剧的我,特别喜欢看着韩国人在那里面用着盆装着拌饭,大口大口吃着,感觉特别好吃又过瘾,早已忘却了该有的吃相。今天我也来用韩式辣椒酱做一份快手的韩国拌饭。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜辣
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:杂粮米提前浸泡6个小时,胡萝卜、黄瓜洗净切丝,金针菇洗净一切为二

    1/9 准备食材:杂粮米提前浸泡6个小时,胡萝卜、黄瓜洗净切丝,金针菇洗净一切为二

  • 锅内倒入事先浸泡6个小时的杂粮米

    2/9 锅内倒入事先浸泡6个小时的杂粮米

  • 水没过杂粮米1个指头的位置

    3/9 水没过杂粮米1个指头的位置

  • 盖上锅盖先煮开,记得随时观察,以免溢锅

    4/9 盖上锅盖先煮开,记得随时观察,以免溢锅

  • 待水收干之后,放入金针菇

    5/9 待水收干之后,放入金针菇

  • 放入胡萝卜丝

    6/9 放入胡萝卜丝

  • 放入黄瓜丝,盖上锅盖再焖煮10分钟

    7/9 放入黄瓜丝,盖上锅盖再焖煮10分钟

  • 最后放上一勺韩式辣椒酱,就搞定了

    8/9 最后放上一勺韩式辣椒酱,就搞定了

  • 简单快手搞定一餐饭

    9/9 简单快手搞定一餐饭

  • 小贴士

    1.杂粮米口感比较硬,可以多浸泡一会儿,或者多放一些水炖煮久一些。
    2.韩国拌饭的配菜可以根据自己的喜欢进行调整,没有固定的搭配。

    作者: polaris滴食记

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