自制桔梗咸菜的做法_菜谱_香哈网
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自制桔梗咸菜
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自制桔梗咸菜

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干净卫生,适合自己口味,酸甜可口

作者: 柳源哥
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜桔梗去皮

    1/7 鲜桔梗去皮

  • 用锥子花开外皮

    2/7 用锥子花开外皮

  • 剥掉

    3/7 剥掉

  • 完成品

    4/7 完成品

  • 再用锥子划成条

    5/7 再用锥子划成条

  • 然后用水泡一天24小时,中间换四五次水,去哭味,控干水分加盐,味精,米醋适量,腌制24小时,在控去水,加细辣椒面和白糖就好了。

    6/7 然后用水泡一天24小时,中间换四五次水,去哭味,控干水分加盐,味精,米醋适量,腌制24小时,在控去水,加细辣椒面和白糖就好了。

  • 加入细辣椒面和白糖后,在腌制12小时后,味道更好,喜欢吃姜和蒜的,也可以加一些姜末蒜末

    7/7 加入细辣椒面和白糖后,在腌制12小时后,味道更好,喜欢吃姜和蒜的,也可以加一些姜末蒜末

  • 小贴士

    简单的一道美味佳肴,比外面买来的好吃

    作者: 柳源哥

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