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家里还有些亲戚送的干豆角丝，妈妈想吃好几天了，今天中午就给妈妈炖了，我们两个人吃了整整一大碗o_O
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好食材，五花肉切片，干豆角丝焯水后切段～姜蒜切片,葱切段
2/8 热锅，融化猪油
3/8 葱姜蒜，八角，花椒爆锅，炒出香味
4/8 放五花肉翻炒，炒到变色后加入五香粉，少许盐，还有料酒
5/8 将肉炒熟后加入豆角丝翻炒～并放入剩余的盐，加入酱油
6/8 翻炒入味后加入水，并煮开
7/8 水煮开后加入粉条煮炖
8/8 粉条炖烂后～关火加味精就可以出锅啦
炖干豆角丝用猪油味道会更好，没有的话素油也是可以的！
炒肉时可以先放少许盐，这样可以让肉更加松软！
粉条事先焯过水的话会更容易煮烂！
