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52分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/13 准备下面食材，豆角 土豆 带皮五花肉和葱姜蒜
2/13 豆角摘头去尾清洗干净，切成均匀的长段
3/13 土豆去皮洗净切大小均匀的块
4/13 带皮五花肉洗净切成三厘米厚的片
5/13 葱切大块，姜蒜切片，准备桂皮 香叶 花椒和八角
6/13 锅中放适量油，七成热八角 花椒 香叶和桂皮炸出香味，把香料捞出
7/13 放葱姜蒜爆香
8/13 放带皮五花番炒
9/13 加白糖提鲜，加生抽上色，加料酒去腥
10/13 加入半碗水烧开，撇去浮沫盖盖小火煮五分钟
11/13 放土豆和豆角番炒，焖煮五分钟（中间要看看别糊锅了）
12/13 加盐和生抽 鸡粉调味，大火收汁
13/13 出锅装盘，成品图
选带皮五花肉好吃有嚼劲
