抱坚果的小熊饼干的做法_菜谱_香哈网
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抱坚果的小熊饼干
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抱坚果的小熊饼干

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先说明一下!真的费时间!!木有耐心的不要轻易下手哈哈哈哈哈!做完满满成就感!

作者: 千风mm丶8
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料(图片用的是配方两倍量,可做250只左右)

    1/14 准备好所有材料(图片用的是配方两倍量,可做250只左右)

  • 黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)

    2/14 黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)

  • 加入糖粉搅拌均匀

    3/14 加入糖粉搅拌均匀

  • 加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽

    4/14 加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽

  • 筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态最好)

    5/14 筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态最好)

  • 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...

    6/14 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...

  • 拿出来用擀面杖擀成硬币厚度,记得厚度要均匀。

    7/14 拿出来用擀面杖擀成硬币厚度,记得厚度要均匀。

  • 印出小熊,一只只放在铺了油纸的烤盘上,黄金烤盘不用铺

    8/14 印出小熊,一只只放在铺了油纸的烤盘上,黄金烤盘不用铺

  • 最艰难的一步来了!!放上坚果,一只只抱住!!牙签戳出眼睛和嘴巴,手别抖哈

    9/14 最艰难的一步来了!!放上坚果,一只只抱住!!牙签戳出眼睛和嘴巴,手别抖哈

  • 烤箱预热,160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整,烤至金黄色即可

    10/14 烤箱预热,160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整,烤至金黄色即可

  • 不仅仅是可以抱腰果,杏仁,碧根果,开心果这些坚果,抱蔓越莓,葡萄干也可以啊! <br/>我在我家客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干,虾仁和干贝!!下面有图大家能见识一下黑暗料理!(我家产品在香哈商城就能买到喔~)

    11/14 不仅仅是可以抱腰果,杏仁,碧根果,开心果这些坚果,抱蔓越莓,葡萄干也可以啊!
    我在我家客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干,虾仁和干贝!!下面有图大家能见识一下黑暗料理!(我家产品在香哈商城就能买到喔~)

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  • 小贴士

    1.腰果最好要分成两瓣,不然抱不住
    2.模型淘宝自己搜哦,手长的就对了
    3.香草精不加也可以
    4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉,就不会粘住了
    5.小熊的手要是老不折手断,那就是面团太硬了,加点水或牛奶吧
    6.手抱不住的就是要用点力,或者用你手的温度使面团软一些,就能抱住。再不行就抹点水吧...
    7.要是室温太低,你们有暖气的就开暖气吧,没暖气的就靠着烤箱,在预热散发热气时再去扶起它们的双手。反正我们厦门没有暖气,但是天气好的不得了(傲娇脸)

    作者: 千风mm丶8

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