保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 208收藏
9.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
非常好吃的一道菜，肉香蒜苗更香呢😊
44分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/11 蒜苗去掉老的折成段洗净，姜去皮洗净，肉洗净
2/11 肉切块，姜切片
3/11 锅里油烧热，放入姜片煸香
4/11 倒入猪肉炒匀
5/11 多炒一会儿
6/11 加料酒和醋炒匀
7/11 加冰糖和老抽炒匀，加水大火烧开
8/11 水滚后撇去血沫，继续大火烧
9/11 加入蒜苗，加盐炒匀，继续大火烧
10/11 一直用大火烧
11/11 一直烧到汤汁不多时即可出锅
