卷粉

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  1/12 材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜

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  2/12 沙葛、胡萝卜、去皮切粒

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  3/12 清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎

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  4/12 热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下

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  5/12 放腊肠翻炒、炒至腊肠出油

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  6/12 放沙葛、胡萝卜翻炒片刻

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  7/12 放盐、翻炒几下即可出锅

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  8/12 馅装盘待用

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  9/12 擦干净桌子、桌子不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成正方形或长方形、把馅放在刮好的粉皮上

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  10/12 把粉皮卷起来即可

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  11/12 依次卷好、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透

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  12/12 成品

小贴士

可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透。
没买到粉皮可用猪肠粉替换。

作者: 叶姑娘

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