保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 414收藏
13.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万
老公出差去本溪了，我在家做的素包子，孩子不喜欢吃肉包子，那就一起吃素吧。卷心菜做法很多，可以炒着吃，可以炖着吃，还可以包饺子，包包子，荤素都百搭。哈哈，剁馅太慢，有个手动绞陷机就好了，上次积分可以兑换的，让我给浪费了，边看孩子边做饭不自由啊！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 温水溶解酵母，和面揉成光滑面团醒发1小时。
2/11 卷心菜洗干净，胡萝卜去皮洗干净，葱洗干净，粉条准备好。
3/11 将卷心菜和粉条用水焯一下切碎，胡萝卜切碎，葱姜切碎，放适量油，盐，酱油，花椒面拌匀。
4/11 拌好的包子馅。
5/11 醒发好的面团(面和的有点稀了)。
6/11 揉好面分成小剂子。
7/11 擀皮包包子。
8/11 包完所有的包子。
9/11 凉水下锅小火蒸五分钟，再大火蒸十五分钟，关火等三分钟再开锅，避免包子回缩。
10/11 蒸好的包子。
11/11 掰开一个看看陷也挺有食欲的。
包子陷多捏不上太多褶，我放馅太多了，自己家做就是经济实惠。
